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ほろ苦！ゴーヤの醤油漬け　レシピ・作り方

Name: ほろ苦！ゴーヤの醤油漬け
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: ゴーヤ 1本; 塩 少々; 酢 大さじ2; しょうゆ 大さじ2

「ほろ苦！ゴーヤの醤油漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20分

費用目安

200円

4.10(18)

ほろ苦風味で、夏を元気に乗り切る！夏に必要な栄養が含まれた野菜「ゴーヤ」をおいしく食べるレシピをご紹介いたします。すっぱしょっぱい味付けで食欲が増進、白いご飯にもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね！

材料（2人前）

分量の調整

2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

ゴーヤは塩を振って10分ほど置くことで、水分と一緒に苦みが出て食べやすくなります。しっかりと水気をしぼった方が味が、よく味が馴染みますよ。お好みで仕上げに白ゴマやかつお節をトッピングして食べてもおいしいですよ。

レシピ満足度

4.10

18人の平均満足度

Q
日持ちはどれくらいですか？
+
A
保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。