新じゃがのゴマみそ炒め レシピ・作り方

「新じゃがのゴマみそ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホクホクの新じゃがいもを使った炒め物のご紹介です。甘辛い味付けのみそダレにゴマの風味が香って、箸の進む一品ですよ。お酒のおつまみにはもちろん、お好きな野菜や肉を増やして入れれば、ボリューミーな主菜にもなります。ぜひお試しください。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 新じゃがいも350g
  • 牛豚合びき肉80g
  • 長ねぎ5cm
  • 調味料
  • みそ大さじ1.5
  • 砂糖大さじ1
  • 白いりごま大さじ1
  • 小さじ1
  • 料理酒小さじ1
  • しょうゆ小さじ1/2
  • ごま油大さじ1
  • 小ねぎ適量

作り方

  1. 準備.
    新じゃがいもは綺麗に洗い、芽を取り除いておきます。
  2. 1.
    新じゃがいもは一口大に切り、耐熱容器に入れラップをし、500Wの電子レンジで5分程、中に火が通るまで加熱します。
  3. 2.
    長ねぎはみじん切りにします。
  4. 3.
    ボウルに調味料を入れ、混ぜ合わせます。
  5. 4.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、2、牛豚合びき肉を入れ、中火で炒めます。
  6. 5.
    合びき肉の色が変わったら、1を加え焼き色がつくまで中火で炒め、3を入れてさらに炒めて、全体に味が絡んだら火から下ろし、皿に盛って小ねぎをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。
新じゃがいもは皮ごと使うので綺麗に洗ってください。
新じゃがいもの大きさに合わせて、電子レンジの加熱時間を調整してください。

たべれぽ

コメント

人気のカテゴリ

Video preload background白菜の葉の外し方
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background豚バラ肉としめじのおろし炒め
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいものあく抜き
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background鶏もも肉と厚揚げの甘辛キャベツ炒め
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉としめじのおろし炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background簡単トマトチリソースのチキンドック
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください