新じゃがのゴマみそ炒め レシピ・作り方

「新じゃがのゴマみそ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホクホクの新じゃがいもを使った炒め物のご紹介です。甘辛い味付けのみそダレにゴマの風味が香って、箸の進む一品ですよ。お酒のおつまみにはもちろん、お好きな野菜や肉を増やして入れれば、ボリューミーな主菜にもなります。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 新じゃがいも 350g
  • 牛豚合びき肉 80g
  • 長ねぎ 5cm
  • 調味料
  • みそ 大さじ1.5
  • 砂糖 大さじ1
  • 白いりごま 大さじ1
  • 小さじ1
  • 料理酒 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1
  • 小ねぎ 適量

作り方

  1. 準備. 新じゃがいもは綺麗に洗い、芽を取り除いておきます。
  2. 1. 新じゃがいもは一口大に切り、耐熱容器に入れラップをし、500Wの電子レンジで5分程、中に火が通るまで加熱します。
  3. 2. 長ねぎはみじん切りにします。
  4. 3. ボウルに調味料を入れ、混ぜ合わせます。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2、牛豚合びき肉を入れ、中火で炒めます。
  6. 5. 合びき肉の色が変わったら、1を加え焼き色がつくまで中火で炒め、3を入れてさらに炒めて、全体に味が絡んだら火から下ろし、皿に盛って小ねぎをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。 新じゃがいもは皮ごと使うので綺麗に洗ってください。 新じゃがいもの大きさに合わせて、電子レンジの加熱時間を調整してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ