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簡単副菜 ピリ辛エリンギ炒め　レシピ・作り方

「簡単副菜 ピリ辛エリンギ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.06
(21)

とても簡単にできる副菜のご紹介です。ごま油の香りと豆板醤のピリ辛さがよく合い、箸が止まらない一品です。ごはんのお供はもちろんお酒のおつまみにもぴったりですよ。簡単に作れるのでぜひ一度作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 エリンギは5mm幅に切っておきます。
  2. 1 バットに片栗粉を広げ、エリンギの全体にまぶします。
  3. 2 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豆板醤を炒めます。
  4. 3 香りが立ったら、1を中火で炒めます。
  5. 4 エリンギがしんなりしてきたら、(A)を入れ、中火で炒めます。全体に味が馴染んだら火から下ろします。
  6. 5 器に盛り付けて、白いりごまを散らして完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 片栗粉は大さじ1程度で作ることができます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.06
21人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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