丸ごと贅沢びわカップケーキ レシピ・作り方
「丸ごと贅沢びわカップケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
優しい甘さが美味しいびわの種を取り、まるごと1個分カップケーキの中に入れて焼き上げました。丸ごと1個使用しますので、びわをしっかりと味わうことができて、とても贅沢な一品ですよ。ぜひ試してみてくださいね。
調理時間：50分
費用目安：600円前後
材料(6個分(直径5cmマフィン型))
作り方
- 準備. 無塩バター、溶き卵は常温に戻しておきます。 オーブンは180℃で予熱を行います。
- 1. びわは、皮を剥き、ヘタと種、渋皮を取り除いてからボウルに入れ、レモン汁を加え混ぜ合わせます。
- 2. 別のボウルにバターを入れ、泡立て器でよく練ります。
- 3. グラニュー糖、塩を加えさらにすり混ぜます。
- 4. 溶き卵を3回に分け加え、都度混ぜ合わせます。
- 5. 粉類を振るい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
- 6. 牛乳を少しずつ加え混ぜ合わせ、マフィン型に型の1/3量分入れます。1を1個分入れてから型の7分目まで生地を流し込み、180℃のオーブンで30分焼き、竹串を刺して生地がついてこなければ出来上がりです。型から外して粗熱をとってお召し上がりください。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
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