ホクホクほろり 栗まんじゅう レシピ・作り方
「ホクホクほろり 栗まんじゅう」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
栗の入った可愛らしい和菓子、栗まんじゅうはいかがでしょうか。 栗の形も可愛いですが、丸い形もとても可愛いので、お好みの形の栗まんじゅうを作れますよ。おもてなしの際のお茶菓子にもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：40分
費用目安：500円前後
材料(5個分)
作り方
- 準備. 無塩バターは常温に戻しておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。 栗の甘露煮は汁気を切っておきます。
- 1. ボウルに無塩バターと砂糖を入れて、ホイッパーで白っぽくなるまで混ぜます。
- 2. 溶き卵を2〜3回に分けて入れ、都度混ぜ合わせます。
- 3. 薄力粉と重曹をふるい入れ、ゴムヘラでさっくりと混ぜ合わせます。
- 4. 白あんを5等分にして、中に栗を入れて丸め、3で包み、栗の形に成形します。同じように計5個作ります。
- 5. 卵黄とみりんを混ぜ合わせます。
- 6. 4に5を塗り、けしの実を付けます。
- 7. クッキングシートを敷いた天板にのせ、180℃のオーブンで15分焼きます。焼き色が付いたら完成です。
料理のコツ・ポイント
生地がやわらかい場合は、冷蔵庫で冷やしてから成形してください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
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