ホクホクほろり 栗まんじゅう レシピ・作り方

「ホクホクほろり 栗まんじゅう」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

栗の入った可愛らしい和菓子、栗まんじゅうはいかがでしょうか。 栗の形も可愛いですが、丸い形もとても可愛いので、お好みの形の栗まんじゅうを作れますよ。 お客様のお茶菓子にも喜ばれるので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:40分
費用目安:500円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(5個分)

  • 生地
  • 無塩バター40g
  • 砂糖100g
  • 溶き卵2個
  • 薄力粉240g
  • 食品用重曹4g
  • 白あん200g
  • 栗の甘露煮5粒
  • 卵黄1個
  • みりん小さじ1/2
  • けしの実適量

作り方

  1. 準備.
    無塩バターは室温に戻しておきます。
  2. 1.
    バターと砂糖をボウルに入れ、ホイッパーなどで白っぽくなるまで混ぜます。
  3. 2.
    1に溶き卵を2〜3回に分けて入れ、混ぜ合わせます。
  4. 3.
    2に薄力粉と重曹をふるい入れ、ヘラなどでさっくりと混ぜ合わせます。
  5. 4.
    白あんを5等分にし、栗を入れて丸めて3で包み、栗の形に成形します。
  6. 5.
    卵黄とみりんを混ぜます。
  7. 6.
    4に5を塗り、けしの実をつけます。
  8. 7.
    180℃に温めたオーブンで15分焼き、焼き色が栗色になったら完成です。

料理のコツ・ポイント

生地が柔らかい場合は、冷蔵庫で冷やしてから成形してください。
白あんは、あずきあんでも代用できます。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜とカニカマのレモンマヨ和え
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根と牛肉のとろみ煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundレンジで簡単 回鍋肉風
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundレンジで簡単 回鍋肉風
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background水玉オムライス
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください