バター香る ほうれん草としめじのソテー レシピ・作り方

「バター香る ほうれん草としめじのソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

バターとしょうゆの香ばしい香りがベストマッチな炒め物です。ほうれん草とコーンが入っていますので、彩りも鮮やかですよ。普段の食事の一品にはもちろん、お弁当にもぴったりです。簡単なので、ぜひ一度お試し下さい。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • ほうれん草160g
  • 水 (茹で用)1000ml
  • 塩 (茹で用)小さじ1
  • 氷水適量
  • しめじ60g
  • コーン (缶詰)40g
  • 有塩バター小さじ2
  • しょうゆ小さじ1
  • 少々
  • 黒こしょう少々

作り方

  1. 準備.
    コーン缶は水気を切っておきます。
  2. 1.
    ほうれん草は根元を切り落とし、4〜5cmに切ります。しめじは石づきを取り、手でほぐします。
  3. 2.
    お湯に塩を入れ、ほうれん草を30秒ほど茹で、氷水にさらします。冷えたら水気を切ります。
  4. 3.
    フライパンで有塩バターを溶かし、しめじを中火で炒めます。しめじに火が通ったら、2、コーンを入れてさっと炒めます。
  5. 4.
    全体が絡んだら、しょうゆを入れて中火で炒め、塩、黒こしょうで味を調え、器に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。ほうれん草は茹で過ぎてしまうと食感が無くなってしまうので、火を通しすぎないように注意して下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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ぽてころ
2018年05月12日

しめじの代わりに舞茸にしましたが、香りもよくて美味しかったです♪子供の頃からこの味大好きでした☆

たべれぽ
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Mink*
2018年05月01日

ベーコンがなかったのでちくわを入れました。調味料も計らずに適当に入れても美味しく出来ました(^-^)v

たべれぽ
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ぐれにゃん
2018年04月06日

バター炒め大好きです🍀😌🍀

たべれぽ
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た~ちゃん
2018年03月10日

簡単で美味しかったです☆

たべれぽ
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貫大
2018年03月09日

コーンがなかったので代わりにツナとベーコンを入れて作りました(๑˃̵ᴗ˂̵)

たべれぽ
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パンちゃん
2018年01月12日

コーン🌽の代わりに、ツナ缶で作りました❗️ツナの汁も入れたら、家族が美味しいと言ってくれました😆✌️また作ります💟💟

たべれぽ
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トクショ☆
2017年12月10日

付け合わせに作りました♪簡単で美味しいです☺︎

たべれぽ
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Umi
2017年11月30日

簡単に出来ました( ´∀`*)

たべれぽ
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あみさ
2017年11月21日

バター+醤油の香りが食欲をかきたてられました!

コメント

ソラマム
ソラマム
バター小さじ2とは何グラム分入れたらよいでしょうか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
バター小さじ2は「8g」となります。とても美味しい一品ですので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
2ヶ月前
パンちゃん
パンちゃん
いつもほうれん草を茹で過ぎてしまうのですが、今回はうまくいきました😀✌️コーン🌽の代わりに、ツナ缶で作りました❗️家族が美味しいと言ってくれました😆⤴️⤴️また作りますʕ•ᴥ•ʔ💖💖たべれぽアップしました📷
4ヶ月前
パンちゃん
パンちゃん
氷水じゃないとダメでしょうか?冷たい水道水はどうでしょうか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
氷水でなく冷たい水でも大丈夫ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
3ヶ月前
🍒料理初心者ちゃん🔰70種突破!
🍒料理初心者ちゃん🔰70種突破!
プラスで卵を入れて作ってみました!✨✨とてもおいしかったです💯💭
5ヶ月前
おおお?!
おおお?!
バターではなくマーガリンでもいいですか??
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味が変わってしまう為バターを使用していただくことをおすすめしておりますが、マーガリンでもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
7ヶ月前
ミミ
ミミ
バターが、入ると風味がでますね。やってみます。
8ヶ月前
くすくすママ
くすくすママ
ほうれん草は 生のまま炒めてはダメですか❔
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ほうれん草は、あく抜きを行うためにさっと茹でてから炒めていますが、気にならない場合は茹でずにそのまま炒めていただいても大丈夫ですよ。
8ヶ月前
3時のおやつ
3時のおやつ
コーンが苦手なのですが、他にあう食材はありますか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コーンはお好みで省いていただいても大丈夫ですよ。
コーンの代わりにツナやじゃこ等でもとtもおいしいのでぜひ色々とアレンジをしてみてくださいね。
8ヶ月前

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