あんこ入り おさついももち　レシピ・作り方

手順

• 準備さつまいもは、皮を剥いておきます。
• 1さつまいもは、一口大に切ります。耐熱ボウルに入れラップをかけ、600Wの電子レンジで5分ほど柔らかくなるまで加熱し、熱いうちにフォークで滑らかになるまで潰します。
• 2(A)を入れ、ゴムベラでよく混ぜ合わせ4等分にし、つぶあんを包み丸く成形します。
• 3中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし2を入れ両面に焼き色がつくまで焼き火から下ろします。
• 4器に盛り付けて、黒蜜をかけたら完成です。