あんこ入り おさついももち レシピ・作り方

「あんこ入り おさついももち」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

あんこ入りおさついももちのご紹介です。中につぶあんを入れ、デザート風のいももちに仕上げました。バターのコクと香りがついついクセになるおいしさです。おやつにもぴったりですよ。ぜひ、試してみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4個)

  • さつまいも 300g
  • ①片栗粉 大さじ3
  • ①牛乳 大さじ3
  • つぶあん 80g
  • 有塩バター 10g
  • 黒蜜 大さじ1

作り方

  1. 準備. さつまいもは、皮を剥いておきます。
  2. 1. さつまいもは、一口大に切ります。耐熱ボウルに入れラップをかけ、600Wの電子レンジで5分ほど柔らかくなるまで加熱し、熱いうちにフォークで滑らかになるまで潰します。
  3. 2. ①を入れ、ゴムベラでよく混ぜ合わせ4等分にし、つぶあんを包み丸く成形します。
  4. 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし2を入れ両面に焼き色がつくまで焼き火から下ろします。
  5. 4. 器に盛り付けて、黒蜜をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

つぶあんは、こしあんでも代用できます。 片栗粉と牛乳の量は、様子を見ながらお好みで固さを調整してください。

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