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イクラと大葉のバター醤油パスタ　レシピ・作り方

「イクラと大葉のバター醤油パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
500 円
4.58
(37)

イクラと大葉のバター醤油パスタのレシピです。千切りにして混ぜ込んだ大葉の緑色と、たっぷりのせたイクラの赤色のコントラストがとても見栄えがよく、簡単に豪華な一品に仕上がります。バターとしょうゆの香りもとてもいいですよ。少し贅沢をしたい日におすすめしたい一品です。ぜひお試しください。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 大葉は軸を切り落とし、1枚を飾り用に残して、残りは千切りにします。
  2. 2 鍋にお湯を沸騰させ、塩と全粒粉スパゲティを入れて、パッケージの表記より1分短くゆで、湯切りします。
  3. 3 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、千切りにした1、2、しょうゆを入れてさっと炒めたら火から下ろします。
  4. 4 お皿に盛り付け、飾り用の1をのせ、イクラをかけたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 今回は全粒粉スパゲティを使用していますが、スパゲティでも代用も可能です。

たべれぽ

レシピ満足度

4.58
37人の平均満足度
たべれぽの写真
仁愛
仁愛
2023.7.25
バター醤油味の黄金コンビと、爽やかな大葉がとっても合います◎ イクラの塩気も効いてるし、濃厚なイクラがすごく美味しい、ちょっと豪華な贅沢パスタ♥ 白ワインと一緒に、美味しくいただきました♪
7人のユーザーが参考になった
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トマト栽培者
トマト栽培者
2021.6.3
醤油を、めんつゆに変えて作りました。味が円やかになりました。手早く簡単に出来るのでオススメです。いくらが多いと塩っぽくなるので次回は、大葉を倍にして作ってみます。
4人のユーザーが参考になった
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momoe
momoe
2021.11.19
イクラを頂いたので、作ってみました。醤油がしょっぱそうなので、少なくしました。イクラと大葉は倍に、美味しく出来たので、リピしたいと思います。
3人のユーザーが参考になった
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うさこっこ
うさこっこ
2020.11.1
バター、大葉、醤油だけなのに こんなに濃厚なパスタになると思いませんでした！凄くおいしいです！！ 私の家ではスモークサーモンを乗せて、親子パスタにしました☺️
3人のユーザーが参考になった
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はなた
はなた
2022.8.31
簡単で美味しかったです。量を少なめにしたので大葉も減らしましたが多めに入れても全然大丈夫だったなぁと思いました。
1人のユーザーが参考になった
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yoheihosh
yoheihosh
2020.7.24
バターなし。オリーブ油、和風だし、醤油で味付け。パスタにイクラってビックリするほど美味。意外な発見です。
1人のユーザーが参考になった
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ユーザー8b527e
ユーザー8b527e
2025.3.4
イクラのレパートリーを探してました。醤油バターと大葉がマッチです。イクラも大葉に絡んで美味しかったです。
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Aomi
Aomi
2025.2.24
きのこミックス 適量 と たらこ 3切れ追加、醤油をだししょうゆに変更して作りました。 ちょうどいい味付けで、豪華なパスタになりました。美味しかったです。
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ユーザー9627ba
ユーザー9627ba
2024.6.2
簡単で美味しかったです！また作ります！
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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