イクラと大葉のバター醤油パスタ レシピ・作り方

「イクラと大葉のバター醤油パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

イクラと大葉のバター醤油パスタのレシピです。千切りにして混ぜ込んだ大葉の緑色と、たっぷりのせたイクラの赤色のコントラストがとても見栄えがよく、簡単に豪華な一品に仕上がります。バターとしょうゆの香りもとてもいいですよ。少し贅沢をしたい日におすすめしたい一品です。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 全粒粉スパゲティ 100g
  • お湯 (ゆで用) 1000ml
  • 塩 (ゆで用) 小さじ2
  • 大葉 6枚
  • しょうゆ 大さじ1
  • 有塩バター 20g
  • イクラ (しょうゆ漬け) 50g

作り方

  1. 1. 大葉は軸を切り落とし、1枚を飾り用に残して、残りは千切りにします。
  2. 2. 鍋にお湯を沸騰させ、塩と全粒粉スパゲティを入れて、パッケージの表記より1分短くゆで、湯切りします。
  3. 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、千切りにした1、2、しょうゆを入れてさっと炒めたら火から下ろします。
  4. 4. お皿に盛り付け、飾り用の1をのせ、イクラをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 今回は全粒粉スパゲティを使用していますが、スパゲティでも代用も可能です。

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