白菜とほうれん草の味噌汁 レシピ・作り方

「白菜とほうれん草の味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白菜とほうれん草の味噌汁のご紹介です。白菜とほうれん草の食感にだしの効いた味噌汁がぴったりですよ。野菜がたっぷり入った味わい深い味噌汁を、ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 白菜の芯は切り落としておきます。
  2. 1. 白菜は縦半分に切り、1cm幅に切ります。
  3. 2. お湯を沸騰させた鍋に塩、ほうれん草を入れて30秒程ゆで、湯切りして流水にさらし、水気を絞ります。根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  4. 3. 鍋に水、顆粒和風だしを入れて中火にかけ、沸騰したら1を入れて火が通るまで3分程煮込みます。
  5. 4. 弱火にして2を入れ、みそを溶かし入れます。全体を混ぜ合わせて中火で加熱し、沸騰直前になったら火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

みそはメーカーによって塩分が異なりますので、お好みでみその量を調整してください。 みそは沸騰させると風味が飛んでしまいますので、沸騰直前になったら火から下ろしてくださいね。

たべれぽ

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