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こってり 鶏ちゃん焼き丼　レシピ・作り方

「こってり 鶏ちゃん焼き丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
4.40(20)
こってり鶏ちゃん焼き丼のご紹介です。みそベースのこってり甘辛だれがごはんにとても合い、お箸の止まらないおいしさです。ジューシーな鶏もも肉としゃきしゃきとした野菜も相性抜群ですよ。ぜひ試してみてくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備にんじんは皮をむいておきます。
  • 1キャベツはざく切りにします。にんじんは短冊切りにします。しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。
  • 2鶏もも肉の数か所にフォークで穴を空け、一口大に切ります。
  • 3ボウルに漬けだれの材料を入れて混ぜ合わせます。2を入れて揉み込み、落としラップをして15分程漬け置きます。
  • 4中火で熱したフライパンに3を入れ、鶏もも肉の色が変わったら1を加えて5分程炒めます。
  • 5鶏もも肉に火が通り、キャベツがしんなりしたら火から下ろします。
  • 6ごはんを盛りつけた丼に5、温泉卵をのせ、白いりごまを散らして完成です。

コツ・ポイント

使用するみそによって塩加減が異なりますので、お好みでしょうゆの量を調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.40
20人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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