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サバの水煮缶と大根のしょうゆ煮 レシピ・作り方
「サバの水煮缶と大根のしょうゆ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
サバの水煮缶とレンチンで仕上げた大根のしょうゆ煮のご紹介です。サバの水煮缶のうま味を大根がたっぷりと吸ってごはんにピッタリですよ。レンジで大根を加熱することで時短で仕上がり、あっという間にできる一品です。ぜひ、お試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 大根の皮はむいておきます。
- 1 大根は2cm幅の半月切りにし、耐熱ボウルに入れて水で濡らしたキッチンペーパーをのせ、ラップをし600Wの電子レンジで5分程、大根がやわらかくなるまで加熱します。
- 2 鍋に水、(A)を入れて中火で熱し、沸いてきたら1、サバの水煮缶を入れて弱火にし落し蓋をして10分程煮込みます。
- 3 大根が柔らかくなり、味が全体になじんだら火から下ろし、器に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 サバの水煮缶によって味が異なりますので調味料の量はお好みで調整してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
大根がトロトロになるまでじっくり煮込むのがポイントで、味がしみしみになって深い味わいを楽しめます。サバの水煮缶を使うので手軽に作れ、生姜を加えると香りよく仕上がります。圧力鍋で調理すれば時短でも柔らかな食感に。翌日はさらに味が染み込んでより美味しくなるので作り置きにもぴったり。キャベツや小松菜を加えてアレンジするのもおすすめです。
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よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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