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サバの水煮缶と大根のしょうゆ煮 レシピ・作り方
「サバの水煮缶と大根のしょうゆ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
サバの水煮缶とレンチンで仕上げた大根のしょうゆ煮のご紹介です。サバの水煮缶のうま味を大根がたっぷりと吸ってごはんにピッタリですよ。レンジで大根を加熱することで時短で仕上がり、あっという間にできる一品です。ぜひ、お試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 大根の皮はむいておきます。
- 1 大根は2cm幅の半月切りにし、耐熱ボウルに入れて水で濡らしたキッチンペーパーをのせ、ラップをし600Wの電子レンジで5分程、大根がやわらかくなるまで加熱します。
- 2 鍋に水、(A)を入れて中火で熱し、沸いてきたら1、サバの水煮缶を入れて弱火にし落し蓋をして10分程煮込みます。
- 3 大根が柔らかくなり、味が全体になじんだら火から下ろし、器に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 サバの水煮缶によって味が異なりますので調味料の量はお好みで調整してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
大根がトロトロになるまでじっくり煮込むのがポイントで、味がしみしみになって深い味わいを楽しめます。サバの水煮缶を使うので手軽に作れ、生姜を加えると香りよく仕上がります。圧力鍋で調理すれば時短でも柔らかな食感に。翌日はさらに味が染み込んでより美味しくなるので作り置きにもぴったり。キャベツや小松菜を加えてアレンジするのもおすすめです。
こなべ
2021.4.17
大根を余らせてたので助かりました。
簡単で美味しかったです。
19人のユーザーが参考になった
くろさわ
2022.3.15
大根をレンジで5分チンした上で30分ほど煮込みました。やっぱり時間をかけるほど柔らかくなって美味しいです。もっとじっくり煮たら更に味が染みて良さそう。
14人のユーザーが参考になった
ruka
2021.8.23
大根は1センチちょっとの銀杏切りにして10分以上煮込んで作りました。
13人のユーザーが参考になった
(≡・x・≡)
2022.1.14
サバの水煮を初めて使いました。サバの匂いが気になったので生姜多めがおすすめです。
4人のユーザーが参考になった
m
2022.2.13
鯖缶は1缶(140g)？大根小さめの1/2で作りました。
大根は冷凍していたので、チンせずにそのまま長めに煮込みました。簡単に美味しくできました🙆♀️
3人のユーザーが参考になった
cd7000
2021.10.15
簡単で美味しい、ショウガ千切りをちょっと足しました
3人のユーザーが参考になった
みくる
2022.9.20
水煮缶→醤油煮缶
大根は1cm銀杏切り
レンチン2分
調味料の醤油はなしで作りました♫
大根は中まで味かしみしみで柔らかくて深～い味わい♪
缶詰うまっ😳
お弁当にも入れました🤗
2人のユーザーが参考になった
ぴ
2022.5.29
小松菜も入れました〜！
手間かからず簡単に作れるのでありがたい〜！味も濃いめで好き。
2人のユーザーが参考になった
M
2022.1.7
薄味でした。
大根はとろっと柔らかくて美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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