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スキレットで作る スフレオープンパンケーキ レシピ・作り方
「スキレットで作る スフレオープンパンケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
4.85(15)
スキレットで焼いた、スフレオープンパンケーキのレシピのご紹介です。スキレットで焼き、そのまま提供するので、カフェの様な雰囲気でお召し上がり頂けます。卵白を別でメレンゲにしてから混ぜることで、ふわふわな食感になります。是非お試しください。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- パンケーキ
- ホットケーキミックス50g
- 牛乳大さじ2
- 卵黄1個分
- 卵白2個分
- レモン汁小さじ1/4
- 有塩バター10g
- トッピング
- バニラアイス50g
- ホイップクリーム20g
- ブルーベリー8粒
- いちご5個
- 粉糖適量
- ミント適量
- いちごジャム大さじ1
手順
- 準備いちごはヘタを取り、4等分に切っておきます。
- 1ボウルに卵白とレモン汁を入れ、ハンドミキサーで角が立つまで泡立てます。
- 2別のボウルにホットケーキミックス、牛乳、卵黄を入れ、粉気がなくなるまで、ホイッパーで混ぜます。
- 32に1を入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜます。
- 4スキレットに有塩バターをひき、3を流し込み、180℃のオーブンで15分ほど焼きます。
- 5焼き色がつき、中まで火が通ったら、トッピングの材料を盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
今回は、直径19cm×深さ4.5cmのスキレットを使用しています。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.85
15人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
