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ローズアップルパウンドケーキ レシピ・作り方
「ローズアップルパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
90分
費用目安
500円
4.24(10)
ローズアップルパウンドケーキのご紹介です。電子レンジで甘煮にした薄切りりんごをバラの花に見立てて、シナモン香るパウンド生地に飾り焼き上げました。りんごのほのかな酸味と豊かな香りを感じる一品です。ぜひお試しください。
材料(1台(20×7cmのパウンド型))
- りんご (計330g)2個
- (A)
- グラニュー糖大さじ2
- レモン汁大さじ1
- 生地
- ホットケーキミックス150g
- グラニュー糖10g
- シナモンパウダー小さじ1
- 卵1個
- 牛乳100ml
- 溶かしバター (無塩)30g
手順
- 準備型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
- 1りんごは半分に切り、芯を取り除き、薄切りにします。
- 2耐熱ボウルに1、(A)を入れてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで4分程加熱し、そのまま冷まします。
- 3別のボウルに生地の材料を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
- 4粉っぽさがなくなったら型に流し入れます。
- 52の3枚を半分が重なるように横に並べ、巻いて花びら状にし、4の上部にのせます。
- 6170℃のオーブンで40分程焼き、中まで火が通り、粗熱が取れたら型から外し、冷まします。
- 7お好みの大きさに切り、皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.24
10人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
りんごのバラが印象的な見た目も華やかなパウンドケーキです。りんごは紅玉を使うと鮮やかな赤色に仕上がり、薄くスライスして丸めることで美しいバラの形に。作る時のポイントは、りんごの甘煮を均一な厚さで作ることと、オーブンに入れる直前にバラを並べること。焼き上がりはしっとりとした生地とりんごの甘みが調和し、プレゼントにもぴったりの一品です。
