ローズアップルパウンドケーキ レシピ・作り方

「ローズアップルパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ローズアップルパウンドケーキのご紹介です。電子レンジで甘煮にした薄切りりんごをバラの花に見立てて、プレーンなパウンド生地に飾り焼き上げました。りんごのほのかな酸味と豊かな香りを感じる一品です。ぜひ、お試しください。

調理時間:90分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台(20×7cmのパウンド型))

  • りんご (計400g) 2個
  • ①グラニュー糖 (りんご用) 大さじ2
  • ①レモン汁 大さじ2
  • 生地
  • ホットケーキミックス 150g
  • シナモンパウダー 小さじ1
  • 1個
  • 牛乳 100ml
  • 溶かしバター (無塩) 30g
  • グラニュー糖 10g

作り方

  1. 準備. オーブンは170℃に予熱しておきます。
  2. 1. りんごは半分に切り、芯を取り除き、薄切りにします。
  3. 2. 耐熱皿に1と①を加えふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで4分程加熱し、そのまま冷まします。
  4. 3. ボウルに生地の材料を入れ、混ぜ合わせます。
  5. 4. クッキングシートを敷いたパウンド型に3を流し入れます。
  6. 5. 2の3枚を半分が重なるように縦に並べ、手前から巻き上げて花びら状にし、4の表面にのせます。
  7. 6. 170℃のオーブンで40分程焼きます。中まで火が通ったら、粗熱が取れたら型から外し、冷まします。
  8. 7. 6を食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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