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フライパンで簡単 鶏もも肉とごぼうの照り煮 レシピ・作り方
「フライパンで簡単 鶏もも肉とごぼうの照り煮 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
4.42(59)
フライパンでしっかり煮詰めた鶏もも肉とごぼうの照り煮はいかがでしょうか。味がしっかり染みたごぼうと鶏もも肉は柔らかく、ごはんが進んでしまいます。お酒のおつまみにもオススメです。ぜひ、作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ごぼうは皮をこそげ落としておきます。
- 1ごぼうは乱切りにし、水を張ったボウルに入れ、10分程さらします。
- 2鶏もも肉は一口大に切ります。
- 3中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を炒めます。鶏もも肉の色が変わったら、水気を切った1を加えます。
- 4ごぼうにサラダ油が馴染んだら、調味料を入れ中火で加熱します。沸騰したら、アクを取り除き、落とし蓋をして煮ます。煮汁が1/3程になるまで煮詰めたら、火から下ろします。
- 5器に盛りつけ小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.42
59人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
鶏もも肉がとても柔らかく仕上がり、家族からも大好評の一品です。ごぼうの食感と風味が絶妙で、しっかりとした味付けでご飯がどんどん進みます。フライパンひとつで簡単に作れるので、忙しい日の夕食やお弁当のおかずにもぴったり。玉子やにんじん、新じゃがなどお好みの野菜を追加すればボリュームもアップし、家族みんなが満足できる照り煮に仕上がります。煮詰め具合で味の濃さを調整できるのも魅力です。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
