ミュートを解除
大根おろしで さっぱり梅みぞれうどん レシピ・作り方
「大根おろしで さっぱり梅みぞれうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
200円
4.57(41)
梅干しを混ぜた大根おろしを乗せて、さっぱりいただく温かいうどんのご紹介です。生姜の風味が爽やかなアクセントになり、食欲のないときでもするするとお召し上がりいただけますよ。つゆを冷やしてもおいしくお作りいただけますよ。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備大根は皮を剥いておきます。
- 1大葉は軸を切り落とし千切りにします。
- 2梅干しは種を取り除き、みじん切りにします。
- 3大根はすりおろし、キッチンペーパーを敷いたボウルに入れ、水気を絞ります。
- 4ボウルに2と3を入れ、全体が馴染むようによく混ぜ合わせます。
- 5鍋につゆの材料を入れ強火にかけ、沸騰してきたらうどんを入れ、パッケージの表記通りに茹でます。
- 6うどんが茹で上がったら器に盛り付け、1と4を乗せ、白いりごまを振りかけたら出来上がりです。
コツ・ポイント
白だしは種類によって風味や 味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。梅干しは練り梅でも代用していただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.57
41人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
