ごまドレッシングで 豆乳うどん レシピ・作り方

「ごまドレッシングで 豆乳うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごまドレッシングを使ってお作りいただく、簡単うどんのご紹介です。余ってしまった市販のドレッシングで作ってみてくださいね。豆腐がたっぷり入っていて、大満足の一品ですよ。簡単にお作りいただけますので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • うどん (ゆで) 1袋
  • お湯 (ゆで用) 適量
  • 木綿豆腐 150g
  • 豚こま切れ肉 100g
  • スープ
  • ごまドレッシング 大さじ3
  • 調製豆乳 150ml
  • めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1.5
  • ごま油 小さじ1
  • 白いりごま 小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. 木綿豆腐は3cm角に切ります。
  2. 2. 鍋にお湯を沸かし、うどんをパッケージの表記通りにゆで、流水で冷やし水気を切ります。
  3. 3. スープの材料をボウルに入れて混ぜ、ラップをして冷蔵庫で冷やします。
  4. 4. 耐熱ボウルに豚こま切れ肉を入れてふんわりラップをし、500Wの電子レンジで2分程加熱し、粗熱を取ります。
  5. 5. 器に2を入れて3を注ぎ、1、4をのせます。白いりごま、小ねぎをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

めんつゆはお使いのメーカーによって量を調整して下さいね。 よく冷やして召し上がっていただくととてもおいしいですよ。

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