発酵と発酵 甘酒と「カルピス」りんご仕立て レシピ・作り方

「発酵と発酵 甘酒と「カルピス」りんご仕立て」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

発酵食品で人気沸騰中の「甘酒」。そのまま飲んでも美味しいですが、「カルピス」を加えて飲みやすく仕上げた一品はいかがですか?「カルピス」と甘酒はどちらも発酵からうまれているので、相性がとても良いです。今回は角切りりんごとすりおろしりんご、2種類の食感が楽しめる一品に仕上げました。温かい飲み物でホッとな時間をお過ごしくださいね。

調理時間:10分

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 「カルピス」 30ml
  • りんご 1/2個
  • 甘酒 (ノンアルコールタイプ) 130ml

作り方

  1. 1. りんごは半分に切り、半分はすりおろし、半分は1cmの角切りにします。
  2. 2. 鍋に1と甘酒を入れ、弱火で温めます。
  3. 3. 「カルピス」を加え、弱火で加熱をし沸騰直前に火からおろし、完成です。

料理のコツ・ポイント

・甘酒は沸騰させず、温まる程度に仕上げてくださいね。飲む時は耐熱グラスをご使用ください。 ・角切りりんごはお好みの大きさにカットをしてくださいね。大きめだと歯ごたえが残り、小さめだと飲みやすく仕上がります。 ・甘酒が苦手な方も「カルピス」で割れば美味しくいただけます。お好みの量で調整してくださいね。 ・コールドで楽しむなら、りんごの代わりに、角切りにしたキウイとバナナを入れるのがおすすめです。氷の入ったグラスに材料を入れて混ぜるだけなのでとても簡単です。(「カルピス」と甘酒の分量は同じです。) ※「カルピス」はアサヒ飲料株式会社の登録商標です。

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