豚肉ときのこのシンプル炒め レシピ・作り方

「豚肉ときのこのシンプル炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚こま肉ときのこのシンプル炒めのご紹介です。豚こま切れの旨味と、きのこの食感が楽しめる一品です。味付けを醤油だけにすることで、具材の旨味が生き、初心者も作りやすいレシピですよ。ご飯が進みますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚こま切れ肉 200g
  • しめじ 150g
  • しいたけ 4個
  • しょうゆ 大さじ1.5
  • サラダ油 大さじ1/2

作り方

  1. 1. しいたけは軸を切り落とし、半分に切ります。しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  2. 2. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、豚こま切れ肉を入れ、色が変わるまで炒めます。
  3. 3. 1を入れ、しめじがしんなりするまで中火で炒めます。
  4. 4. 豚こま切れ肉に火が通ったら、しょうゆを回し入れ、中火で全体を混ぜ合わせます。火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料を入れたら、焦がさないように手早く仕上げてください。 豚こま切れ肉は、豚バラ肉でもおいしくお作り頂けます。

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