チンゲン菜とえのきの中華炒め レシピ・作り方
「チンゲン菜とえのきの中華炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
チンゲン菜とえのきの中華炒めのご紹介です。ニンニクの風味が食欲をそそる一品です。さっと炒めるだけで簡単にできるのでもう一品ほしい時にピッタリですよ。ぜひ、お試しくださいね。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
- チンゲン菜 (計300g) 2株
- えのき 150g
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)しょうゆ 小さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- (A)黒こしょう 少々
- ごま油 大さじ1
作り方
- 準備. チンゲン菜は根元を切り落としておきます。えのきは石づきを切り落としておきます。
- 1. チンゲン菜は4cm幅に切り、葉と茎に分けます。
- 2. えのきは長さを半分に切り、根元は手でほぐします。
- 3. フライパンにごま油をひいて中火で加熱し、1の茎、2を入れ、チンゲン菜がやわらかくなるまで炒めます。
- 4. 1の葉、(A)を入れて中火で炒め、全体に味がなじみ、えのきに火が通ったら火から下ろします。
- 5. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
しょうゆの量は、お好みで調節してください。
たべれぽ
4.2
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