ポリポリ大根のサラダ風浅漬け レシピ・作り方

「ポリポリ大根のサラダ風浅漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ポリポリ大根のサラダ風浅漬けのご紹介です。みずみずしい大根を、ごま油の風味が効いた酢しょうゆに軽く漬けこんで、浅漬けに仕上げました。箸休めの一品としてもぴったりですので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:100円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 大根は皮をむいておきます。
  2. 1. 大根は拍子木切りにします。
  3. 2. 大きめの耐熱ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで20秒程加熱し、粗熱を取ります。
  4. 3. ジッパー付き保存袋に1、2を入れ、袋の上から大根が軽くしんなりするまでよく揉みこみます。
  5. 4. 冷蔵庫に入れて15分程漬けこみ、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 冷蔵庫で1時間程漬けこむと、よりしっかりと味がなじみます。お好みで漬けこむ時間を調整してくださいね。

たべれぽ
4.2

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