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ポリポリ大根のサラダ風浅漬け レシピ・作り方
「ポリポリ大根のサラダ風浅漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ポリポリ大根のサラダ風浅漬けのご紹介です。みずみずしい大根を、ごま油の風味が効いた酢しょうゆに軽く漬けこんで、浅漬けに仕上げました。箸休めの一品としてもぴったりですので、ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 大根は皮をむいておきます。
- 1 大根は拍子木切りにします。
- 2 大きめの耐熱ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで20秒程加熱し、粗熱を取ります。
- 3 ジッパー付き保存袋に1、2を入れ、袋の上から大根が軽くしんなりするまでよく揉みこみます。
- 4 冷蔵庫に入れて15分程漬けこみ、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 冷蔵庫で1時間程漬けこむと、よりしっかりと味がなじみます。お好みで漬けこむ時間を調整してくださいね。
たべれぽ
ちーすけ
2022.3.6
お酢が元々好きではないのですが、一度はレシピ通りに作ってみようとトライしました。
いろいろな食べ方があるのでこれはこれでアリかもしれませんが、やっぱり酸っぱくて好きな味ではありませんでした。
4人のユーザーが参考になった
Yuuko
2024.5.31
とっても簡単に作れました！
ポリポリ食感も楽しく 中華サラダ風の味付けも さっぱりしていて 美味しかったです!!
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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