見た目も可愛く!かぼちゃでショートケーキ レシピ・作り方

「見た目も可愛く!かぼちゃでショートケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スポンジケーキの代わりに食パンで新感覚のお手軽ショートケーキ風!クリームは自然なカボチャの甘さを活かした優しい味わいです。クリームと食パンを重ねるだけでとっても可愛らしくできるので、お子様のおやつにもきっと喜ばれること間違いなしです。
調理時間:70分
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材料(2人前)

  • ①かぼちゃ200g
  • ①生クリーム40ml
  • ①バター20g
  • ①はちみつ30g
  • 食パン4枚
  • 粉砂糖適量
  • かぼちゃ適量

作り方

  1. 1.
    かぼちゃを電子レンジ600Wで4分加熱します。
  2. 2.
    フードプロセッサー(メタルブレード)に①を加えて混ぜます。
  3. 3.
    2は冷蔵庫で1時間ほど寝かせます。
  4. 4.
    食パンをセルクルで円形に切り抜きます。
  5. 5.
    食パンとクリームを交互に重ねて盛りつけます。
  6. 6.
    粉砂糖などで仕上げて完成です。

料理のコツ・ポイント

クリームはしっかり冷やしてからでないと、塗っている間にだらけてしまいますので、しっかりと冷やしましょう。
残ったパンの耳などもラスクやフレンチトーストにも使えますのでぜひお試しください。
かぼちゃと生クリームはしっかりと攪拌する事で滑らかな舌触りになります。

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