つる菜のごま和え レシピ・作り方

「つる菜のごま和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

つる菜のごま和えのご紹介です。つる菜はほんのりと苦味があり、しっかりとした葉の食感が特徴の野菜です。ごまの風味と、さわやかなつる菜の味わいがよく合います。つる菜が手に入ったら、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. お湯を沸かした鍋に塩、つる菜を入れて、しんなりするまで1分程ゆで、ザルに上げます。
  2. 2. 流水にさらして冷まし、水気を絞り、3cm幅に切ります。
  3. 3. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、2を加えて和えます。
  4. 4. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

つる菜はさっとゆでることで、食感よく仕上がります。水気をよく絞ってから調味料と和えてください。

たべれぽ

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