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つる菜のごま和え　レシピ・作り方

「つる菜のごま和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
300 円
レビュー
なし

つる菜のごま和えのご紹介です。つる菜はほんのりと苦味があり、しっかりとした葉の食感が特徴の野菜です。ごまの風味と、さわやかなつる菜の味わいがよく合います。つる菜が手に入ったら、ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 お湯を沸かした鍋に塩、つる菜を入れて、しんなりするまで1分程ゆで、ザルに上げます。
  2. 2 流水にさらして冷まし、水気を絞り、3cm幅に切ります。
  3. 3 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、2を加えて和えます。
  4. 4 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

つる菜はさっとゆでることで、食感よく仕上がります。水気をよく絞ってから調味料と和えてください。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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