つる菜のごま和え レシピ・作り方

「つる菜のごま和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

つる菜のごま和えのご紹介です。つる菜はほんのり苦味のある、しっかりとした葉が特徴の野菜です。甘じょっぱい味付けがよく合いますよ。ごまの風味と、爽やかなつる菜の味わいがぴったりです。つる菜が手に入ったらぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. お湯を沸かした鍋に塩、つる菜を入れしんなりするまで1分程中火でゆで、ザルに上げます。
  2. 2. 流水で冷まし水気を絞り、3m幅に切ります。
  3. 3. ボウルに①を入れ混ぜ合わせ、2を加え和えます。
  4. 4. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆの量は、お好みで調整してください。 ゆる菜はさっとゆでることで、食感よく仕上がります。しっかり水気を絞ると味付けがしっかり絡みます。

たべれぽ

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