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すっぱ辛い酸辣湯そうめん　レシピ・作り方

「すっぱ辛い酸辣湯そうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
レビュー
すっぱ辛い酸辣湯そうめんのご紹介です。酢の酸味とラー油の辛さがおいしい酸辣湯に、中華麺ではなく、そうめんを使用して仕上げました。さっぱりとしたそうめんによく合いおいしいですよ。ぜひお試しください。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1絹ごし豆腐は1cm角に切ります。
  • 2タケノコの水煮は長さを半分に切り、さらに薄切りにします。
  • 3しいたけは軸とカサに分け、石づきを切り落とします。カサは薄切りにして、軸は手で割きます。　
  • 4豚バラ肉は2cm幅に切ります。
  • 5鍋にお湯を沸かし、1、2、3、4、(A)を入れ、豚バラ肉に火が通るまで中火で加熱します。
  • 6溶き卵を入れて1分ほど中火で加熱し、溶き卵に火が通ったら火から下ろします。
  • 7別の鍋にお湯を沸かし、そうめんを入れパッケージの表記通りゆで、湯切りをします。
  • 8器に7、6を盛り付け、ラー油を回しかけ、小ねぎを散らしできあがりです。

コツ・ポイント

塩こしょうの量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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