まいたけと厚揚げのめんつゆバター炒め レシピ・作り方
「まいたけと厚揚げのめんつゆバター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
まいたけと厚揚げのめんつゆバター炒めのご紹介です。厚揚げを使うことでボリュームのあるおかずをお手軽にお作りいただけます。めんつゆを使っているので、簡単に味が決まるのもおすすめです。今晩のおかずにぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- 厚揚げ (2枚) 300g
- まいたけ 100g
- えのき 100g
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2.5
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- (A)鷹の爪輪切り 小さじ1/2
- (A)塩こしょう ふたつまみ
- 有塩バター 10g
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 準備. まいたけとえのきは石づきを切り落としておきます。
- 1. まいたけは手でほぐします。えのきは半分に切り、手でほぐします。
- 2. 厚揚げは手で一口大にちぎります。
- 3. フライパンに、有塩バターを入れて、中火で熱し、1と2を入れて5分程炒めます。
- 4. 厚揚げに焼き色がついたら、(A)を入れて、中火のまま全体がなじむまで炒めたら火から下ろします。
- 5. 器に盛り付けて、トッピングをのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
有塩バターは無塩バターでも代用いただけます。 辛いのが苦手な方は、鷹の爪輪切りはなくてもおいしくいただけます。 厚揚げは手でちぎることで、味が染みこみやすくなります。
たべれぽ
4.5
4.5
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