ミュートを解除

まいたけと厚揚げのめんつゆバター炒め　レシピ・作り方

「まいたけと厚揚げのめんつゆバター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.41(49)
まいたけと厚揚げのめんつゆバター炒めのご紹介です。厚揚げを使うことでボリュームのあるおかずをお手軽にお作りいただけます。めんつゆを使っているので、簡単に味が決まるのもおすすめです。今晩のおかずにぜひ作ってみてくださいね。
印刷する

材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    まいたけとえのきは石づきを切り落としておきます。

  • 0:14
    1.まいたけは手でほぐします。えのきは半分に切り、手でほぐします。
  • 0:07
    2.厚揚げは手で一口大にちぎります。
  • 0:13
    3.フライパンに、有塩バターを入れて、中火で熱し、1と2を入れて5分程炒めます。
  • 0:15
    4.厚揚げに焼き色がついたら、(A)を入れて、中火のまま全体がなじむまで炒めたら火から下ろします。
  • 0:10
    5.器に盛り付けて、トッピングをのせて完成です。

コツ・ポイント

有塩バターは無塩バターでも代用いただけます。 辛いのが苦手な方は、鷹の爪輪切りはなくてもおいしくいただけます。 厚揚げは手でちぎることで、味が染みこみやすくなります。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
578kcal
炭水化物：
22.6g
脂質：
40g
塩分量：
3.2g
タンパク質：
34.7g

たべれぽ

レシピ満足度
4.41
49人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

めんつゆとバターの絶妙な組み合わせが、まいたけの旨みを引き立てて絶品の味わいを生み出します。厚揚げをちぎって入れることで味がしみ込みやすく、にんにくの香りが食欲をそそります。えのきやエリンギを加えれば食感のアクセントも楽しめ、人参を入れることで彩りも美しく仕上がります。調味料はシンプルなのにご飯がどんどん進む味付けで、お酒のおつまみや常備菜としても大活躍。超簡単に作れるのに満足度の高い一品です。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するカテゴリ