マッシュポテトの卵巻き レシピ・作り方

「マッシュポテトの卵巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

マッシュポテトでつくる、薄焼き卵で巻いたおつまみです。 シンプルな味付けでさっぱりとしていますが、マッシュポテトの中にひき肉が入っているので食べ応えもバッチリです。 お酒のおつまみやおもてなしの一品にいかがでしょうか。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. じゃがいもはよく洗っておきます。
  2. 1. じゃがいもは芽を取り、皮を剥いたら5mm幅の輪切りにし、耐熱ボウルに入れラップをします。 600Wの電子レンジで4分加熱し、フォークで潰し粗熱を取ります。
  3. 2. パセリはみじん切りにします。
  4. 3. 中火に熱したフライパンにサラダ油を入れ、溶き卵を入れ薄焼き卵にし、お皿に取り出します。
  5. 4. 3のフライパンに中火のまま、豚ひき肉を入れ火が通るまで炒めたら、①を入れ馴染むまで炒めます。
  6. 5. 1に2、4を入れ混ぜたら、ラップの上に置いた3の上に敷き詰め、端から巻きます。
  7. 6. 5を2cm幅に切り、お皿に盛りケチャップを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

薄焼き卵の上にマッシュポテトを敷き詰める際には均等に敷き詰め、巻き終わりを3cm程度空けておくと綺麗に仕上がります。 塩加減はお好みで調整して下さい。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ