ミルクメロンゼリー レシピ・作り方

「ミルクメロンゼリー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ブルーベリーとメロンの甘くて美味しいミルクゼリーのレシピのご紹介です。お子様にも大人気間違いなしですのでおやつにぴったりです。簡単であっという間に出来ますのでこの機会に是非、作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:150分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • メロン (カット) 150g
  • ブルーベリー 10粒
  • 牛乳 200ml
  • 粉ゼラチン 4g
  • 20ml
  • 砂糖 小さじ2
  • アーモンドエッセンス 6滴
  • ホイップクリーム (飾り) 大さじ2
  • ミント (飾り) 適量

作り方

  1. 1. メロンを1cm角に切ります。
  2. 2. 水の入ったボウルに粉ゼラチンを振り入れ、ふやかします。
  3. 3. 鍋に牛乳と砂糖を入れ、沸騰直前まで温めたら火を止めます。
  4. 4. 3に2とアーモンドエッセンスを加え混ぜ、1とブルーベリーの入った器に入れて冷蔵庫で2時間冷やします。
  5. 5. 4にホイップクリームとミントを乗せて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。 ゼラチンは沸騰させてしまうと固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意してください。 また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意ください。

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