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ヨーグルトジェラート レシピ・作り方
「ヨーグルトジェラート」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
140分
費用目安
300円
4.46(29)
ヨーグルト味のジェラートのご紹介です。無糖ヨーグルトと泡立てた生クリームを混ぜ合わせ冷やし固めて作るジェラートです。何度も混ぜながら冷やし固めるので、少し時間はかかりますがなめらかな仕上がりになります。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ボウルに生クリーム、砂糖を入れハンドミキサーで8分立てに泡立てます。
- 2無糖ヨーグルトを加え混ぜ合わせたらバットに入れラップをし、冷凍庫で30分冷やします。
- 3スプーンでよく混ぜ合わせ、再びラップをし冷凍庫で30分冷やします。これを合計4回ほど繰り返します。
- 4しっかり固まったら器に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
しっかりと冷やし固める過程でスプーンで混ぜ合わせることで、空気を含ませなめらかな仕上がりになります。
たべれぽ
レシピ満足度
4.46
29人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
少ない材料で簡単に作れるのが魅力のジェラートです。ヨーグルトの濃厚な味わいと爽やかな酸味のバランスが絶妙で、パリパリっとした食感も楽しめます。はちみつをプラスすると風味がより豊かに。ブルーベリーを加えるアレンジも人気です。30分おきの混ぜ返しが必要ですが、市販品のような甘すぎない味わいで、暑い夏にぴったりの手作りデザートに仕上がります。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷凍で1週間が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
