ふわふわ クッキークリームウーピーパイ レシピ・作り方

「ふわふわ クッキークリームウーピーパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サクサクなココアクリームクッキーサンドを使ったウーピーパイの紹介です。ふわサクのウーピーパイとココアクッキーがよく合って、アメリカンな味わいで甘いもの好きにはたまらない一品です。おやつやデザート、おもてなしなどにもぜひ、作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6個分)

  • 粉類
  • 薄力粉 30g
  • ココアパウダー 10g
  • ベーキングパウダー 2g
  • グラニュー糖 30g
  • 無塩バター 40g
  • 溶き卵 1/2個分
  • クリーム
  • ①生クリーム 100ml
  • ①砂糖 15g
  • オレオ 4枚
  • 粉糖 大さじ1
  • チャービル 適量

作り方

  1. 準備. 無塩バターは室温に戻しておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。天板にクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1. ジッパー付き保存袋にオレオを入れ麺棒で砕きます。
  3. 2. ボウルに無塩バターを入れゴムベラでクリーム状になるまで練ります。グラニュー糖を加えて白っぽくなるまで泡立て器で混ぜ合わせます。
  4. 3. 溶き卵を3回に分けて入れて泡立て器で混ぜ合わせます。粉類を振るい入れ粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜ合わせます。
  5. 4. 絞り袋に入れて、直径約3cmの丸になるよう天板に間隔をあけて絞ります。
  6. 5. 180℃のオーブンでふっくらするまで10分焼きます。焼きあがったら粗熱をとります。
  7. 6. クリームを作ります。ボウルに①を入れ泡立て器でツノが立つまで泡立てます。
  8. 7. 5の上に6、1を乗せ5でサンドしたら粉糖を振ります。器に盛り仕上げにチャービルを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず、予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は、温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。 焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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