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タンカンの皮のむき方　レシピ・作り方

「タンカンの皮のむき方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
200 円
レビュー
1 件

タンカンの皮のむき方のご紹介です。タンカンはゴツゴツとしていて、すり傷のある見た目が特徴です。みかんより少し皮が硬いですが、香りがよく、甘みのある果汁を多く含んでいます。そのまま食べるのはもちろん、ゼリーやジャムにしてもおいしいですよ。

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材料 （1個分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 タンカンは縦に4ヶ所の切り込みを入れます。
  2. 2 ヘタの反対部分から切り込みに沿って皮をむき、小房に分けます。
  3. 3 薄皮の上部を包丁で切り落とし、薄皮をむいて完成です。

コツ・ポイント

タンカンは色が濃く、持った時に重みがあるものを選んでください。 皮は多少すり傷があっても味にあまり影響がなく、おいしくいただけます。 果汁を多く含んでいますので、薄皮をむく際は力を入れ過ぎないようにしてください。

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