オレンジのブレットプティング レシピ・作り方

「オレンジのブレットプティング」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オレンジのブレットプディングのご紹介です。オレンジジュースの甘さと酸味が加わり、いつものパンプディングとはひと味違うおいしさです。朝食にも最適ですよ。温かいままでも冷やしてもおいしくお召し上がりいただけますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:110分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 食パン (4枚切) 2枚
  • プリン液
  • 卵 (Mサイズ) 1個
  • 卵黄 (Mサイズ) 1個
  • 砂糖 50g
  • 100%オレンジジュース 100ml
  • 牛乳 130ml
  • 生クリーム 50ml
  • 溶かしバター (有塩) 10g
  • 粉糖 適量
  • ミント 適量

作り方

  1. 1. 食パンは2cmの角切りにします。
  2. 2. 鍋に牛乳、生クリームを入れて中火で沸騰させて火から下ろします。
  3. 3. ボウルに卵と卵黄を入れて溶きほぐし、砂糖、100%オレンジジュースを加えます。泡立て器で混ぜ合わせ、2を加えてさらに混ぜ合わせます。
  4. 4. 耐熱容器に溶かしバターを塗り、1を並べ、3をこしながら流し入れます。ラップをかけて冷蔵庫で1時間程置き、食パンにプリン液を染み込ませます。オーブンを150℃に予熱します。
  5. 5. 150℃のオーブンで表面に焼き色がつくまで30分程焼きます。
  6. 6. 粉糖をふり、ミントを飾って完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 耐熱容器は容量900mlのものを使用しました。

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