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クレソンと新玉ねぎのピリ辛わさび梅和え　レシピ・作り方

「クレソンと新玉ねぎのピリ辛わさび梅和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
400円
レビュー
梅肉の酸味とわさびの辛さが癖になるクレソンの和え物レシピの紹介です。
クレソンは加熱しているので、苦手な方でも美味しく頂けます。
トマトやサーモンなどを加えても美味しく頂けます。
お好みでアレンジしてみてください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1鍋に水をいれ沸騰させ、クレソンを入れ1分程茹でます。加熱後、氷水に入れて粗熱を取り水気をしっかり絞ります。
  • 21はヘタを切り取り、3cm幅に切ります。新玉ねぎは5mm幅の薄切りにして、水に5分程さらして水気を切ります。
  • 3ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
  • 43に2を入れ和えます。
  • 5お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

・クレソンと新玉ねぎは味が薄まっしまうので、水気はしっかり切ってください。 ・塩加減は、お好みで調整してください。 ・梅肉は梅干しをたたいたものでも代用可能です。その際の梅干しの目安は1粒です。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。