鶏もも肉のおろしポン酢がけ　レシピ・作り方

手順

• 準備大根の皮は剥いておきます。
• 1大根はすりおろし、水気を絞ります。
• 2中火で熱したフライパンに鶏もも肉を皮目から入れ焼きます。焼き色が付いたら裏返します。
• 3油が出てきたら、キッチンペーパーでこまめに拭き取ります。弱火にし蓋をして、蒸し焼きにします。
• 4中まで火が通ったら、中火にし焼き色が付くまで加熱します。火から下ろし、2cm幅に切ります。
• 5器に盛り付け、1を乗せ、ポン酢をかけます。小ねぎを散らして完成です。