色んな食感モチモチ蓮根餅　レシピ・作り方

薄切りにくっつけるので型崩れしにくくて見た目がキレイにできて良い。もちもちシャキシャキ食感が楽しくておいしいです。

焼くまでの手間が…💦美味しかったけど、手間を考えるとリピはないかもです🙏

もちもちでおいしかったです！

レンコン買ったら、絶対作った方がいい！おススメ一品です‼️旨いっ😋 ひき肉使ってなくて、レンコンとネギだけの材料で出来るのに、この味は、素晴らしいです〜💕 レンコン大好きだけど、きんぴらくらいしか作れず、ひき肉は普段から他の料理に使ってしまうので、レンコンだけで作れるのないかなぁ、と探していました！ たべれぽがまだ少ないようですが、ぜひもっとみんな作った方がいいですよー！ レンコン258gしかなかったし、混ぜてるときは、あまりまとまらず、崩れを心配しましたが、レンコンに貼り付けたら全くもって大丈夫(^｡^) またレンコン買ったら作ります❣️

干しエビも入れて作ってみました‼︎ 片栗粉が多かったのか、ちょっとモチモチし過ぎな感じで⁈ 今度は片栗粉少なめで作ってみます❣️

モチモチで美味しかったです。 ネギがなかったので代わりにピーマン、椎茸も追加しました。 ピーマンだと香りが強かったので、今度はレシピ通りにネギで作りたいです。

食感が面白く、蓮根料理のレパートリーが増え、感謝です。 とても美味しかったです。

レンコンを大量に頂き作ってみました。 塩の代わりに自家製塩麹を入れすりゴマも入れて、タレは、あんかけにしてみました。

すりおろしは機械に任せてやったので簡単でしたが、下味が塩胡椒だけだと物足りなかったので、醤油かめんつゆなど入れた方がいいと思いました