シャキシャキ食感 レンコンとさつまいものきんぴら レシピ・作り方

「シャキシャキ食感 レンコンとさつまいものきんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シャキシャキ食感、レンコンとさつまいものきんぴらはいかがですか。シャキシャキとした食感のレンコンと、ほんのりと甘味のあるさつまいもに、甘じょっぱい味付けがよく合い、とってもおいしいですよ。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. レンコンは皮をむいておきます。
  2. 1. レンコンは薄切りにしてボウルに入れます。水、酢を入れ5分程さらして、キッチンペーパーで水気を取ります。
  3. 2. さつまいもは皮付きのまま薄切りにして、ボウルに入れます。水を入れ5分程さらして、キッチンペーパーで水気を取ります。
  4. 3. フライパンにごま油を入れ中火で熱し、1、2を入れ5分程炒めます。
  5. 4. レンコンとさつまいもに火が通ったら中火のまま、(A)を入れ炒め合わせます。
  6. 5. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆや砂糖の量は、お好みで調整してください。 手順1と2では、油がはねないように水気を取ってくださいね。

たべれぽ

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