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本場越え？！タッカンマリ風まんま鶏じゃが　レシピ・作り方

「本場越え？！タッカンマリ風まんま鶏じゃが」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
- 円
レビュー
1 件

リードでまんま飯！旨みたっぷりタッカンマリ風おかずのご紹介です。 ＜まんま飯とは＞ 食材をできるだけその「まんま」使い、リードとレンジで完成させる料理のことです。見た目のインパクトはもちろん、素材のおいしさもそのまんま、ボリューム満点な仕上がりに！ フェルトタイプのリードを使えば、厚みのある食材でもムラなく、しっとりと加熱でき、中までしっかりと味が染みこみますよ。鶏肉の旨みがスープに溶けこみ、じゃがいものホクホク感もたまりません。本場のような味わいの一品を、リードとレンジで試してみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 じゃがいもはよく洗い、芽を取り除いておきます。
  2. 1 じゃがいもは皮付きのまま1cm幅の輪切りにします。
  3. 2 鶏もも肉はフォークで数ヶ所、両面に穴をあけます。
  4. 3 ボウルに水、(A)を入れて混ぜます。
  5. 4 耐熱容器に2、1を入れてリードをかぶせ、3をリード全体に染みるようにかけます。ラップをせずに600Wの電子レンジで5分程加熱します。
  6. 5 一度取り出してリードをはがし、鶏もも肉とじゃがいもを裏返したら、再度同じリードをかぶせます。ラップをせずに600Wの電子レンジで4分程、鶏もも肉に火が通るまで加熱します。
  7. 6 器に盛り付け、トッピングをして完成です。

コツ・ポイント

・ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整してください。 ・リードをかぶせる際は、耐熱容器からはみ出さないようにして、食材にしっかり密着するように、水分でまんべんなく濡らしてください。

たべれぽ

たべれぽの写真
チキン南蛮
チキン南蛮
2023.9.8
めちゃくちゃ簡単だし、ぷりっぷり！ ラップでチンだといつもパサパサなのにリードってすごい！
3人のユーザーが参考になった
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