切って焼くだけ簡単ロスティ レシピ・作り方

「切って焼くだけ簡単ロスティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10
費用目安
200
4.44
(23)

千切りにしたじゃがいもをこんがりと焼き上げたロスティのご紹介です。ロスティとはスイスの伝統料理で、農家の朝食として親しまれていたじゃがいも料理です。表面をカリカリになるように焼き上げ、中はホクホクとしていておいしいですよ。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 じゃがいもは皮をむき芽を取り除いておきます。
  2. 1 じゃがいもは千切りにします。
  3. 2 フライパンを中火で熱し有塩バターを溶かし1を入れ全体に広げます。
  4. 3 フライ返しで軽く押しながら形を整え、火が通り焼き色が付くまで両面3分ほど焼いたら火から下ろします。
  5. 4 皿に盛りつけて塩こしょうをかけてパセリを添えてできあがりです。

コツ・ポイント

塩こしょうの加減は、お好みで調整してください。じゃがいものでんぷんの作用を利用しますので、水にさらさずにご使用ください。直径26cmのフライパンを使用しています。

たべれぽ

レシピ満足度

4.44
23人の平均満足度
たべれぽの写真
りな
りな
2024.9.4
レシピ通りにはいかず、バラバラのカリカリポテトになりました。。味はおいしかったです(*‘ω‘ *)
6人のユーザーが参考になった
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ことも
ことも
2024.4.10
ひっくり返しやすいよう、小さめに焼きました
5人のユーザーが参考になった
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ユーザーc4877e
ユーザーc4877e
2025.7.28
固まらずバラバラになってしまったので、片栗粉をちょっと入れて揉み込んでから焼いてみたらうまく固まりました!
1人のユーザーが参考になった
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大城三和子
大城三和子
2024.9.11
簡単であっさり、もう一品の料理に最適です💜

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。