切って焼くだけ簡単ロスティ レシピ・作り方
「切って焼くだけ簡単ロスティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
千切りにしたじゃがいもをこんがりと焼き上げたロスティのご紹介です。ロスティとはスイスの伝統料理で、農家の朝食として親しまれていたじゃがいも料理です。表面をカリカリになるように焼き上げ、中はホクホクとしていておいしいですよ。
調理時間：10分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
- じゃがいも (計300g) 2個
- 有塩バター 10g
- 塩こしょう 小さじ1/4
- パセリ (生) 適量
作り方
- 準備. じゃがいもは皮をむき芽を取り除いておきます。
- 1. じゃがいもは千切りにします。
- 2. フライパンを中火で熱し有塩バターを溶かし1を入れ全体に広げます。
- 3. フライ返しで軽く押しながら形を整え、火が通り焼き色が付くまで両面3分ほど焼いたら火から下ろします。
- 4. 皿に盛りつけて塩こしょうをかけてパセリを添えてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
塩こしょうの加減は、お好みで調整してください。じゃがいものでんぷんの作用を利用しますので、水にさらさずにご使用ください。直径26cmのフライパンを使用しています。
たべれぽ
4.0
4.0
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