シャキシャキ山くらげの中華風サラダ レシピ・作り方

「シャキシャキ山くらげの中華風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

コリコリとした食感が特徴の山くらげを中華風のドレッシングと和えてサラダにしました。きゅうりのシャキシャキとした食感と甘酸っぱい中華風味のドレッシングの相性は抜群です。とてもおいしい一品ですので、ぜひお試しください。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. きゅうりは塩をふり板ずりをして流水で洗い流し、ヘタを切り落とし千切りにします。
  2. 2. ちくわは半分に切り、薄い斜め切りにします。
  3. 3. ボウルに山くらげ、水を入れ、パッケージの表記の時間通りに戻し、水気を切って3cm幅に切ります。
  4. 4. 鍋にお湯を沸かし、3を入れて2分ほどゆで、火から下ろし、流水で洗い流し水気を切ります。
  5. 5. ボウルに①を入れ混ぜ合わせます。
  6. 6. 1、2、4を加え混ぜ合わせ、全体に味がなじんだら器に盛り付け、糸唐辛子をトッピングしてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

板ずりをしなくてもお作りいただけますが、きゅうりは板ずりをすることで色よく仕上がり、水分がでてしまうのを防ぎます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ