簡単!オレンジシャーベット レシピ・作り方

「簡単!オレンジシャーベット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オレンジを使った手作りシャーベットです。シャーベットのシャリシャリ感とオレンジの果肉のつぶつぶ感がとても美味しいです。 暑い季節にあると嬉しいこのレシピは、非常に簡単に出来ますので、ぜひお試しください。
調理時間:20分 (冷やし固める時間は除く)
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • オレンジ3個
  • ①砂糖大さじ2
  • ①水大さじ2

作り方

  1. 1.
    ボウルに①を入れて、600Wの電子レンジで1分熱し、取り出したら砂糖を溶かすように混ぜます。
  2. 2.
    オレンジの皮をむき、8等分にします。
  3. 3.
    ボウルにザルを置き、2をスプーンで押し付けるようにして果汁を搾り出します。
  4. 4.
    3で残った果肉や皮を小さくなるようにみじん切りにします。
  5. 5.
    3に1と4を入れて、お好みの甘さになるまで調整します。
  6. 6.
    5をバットに入れて、ラップをし、冷凍庫で冷やし固めます。
  7. 7.
    固まったら、フォークで崩しながらかき混ぜ、もう一度冷凍します。
  8. 8.
    取り出したら、もう一度フォークでかき混ぜ、お皿に盛ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

冷やすと甘味が感じにくくなるので、少し甘いかなと思うくらいに調整してください。シロップの代わりにオレンジジュースを100ml入れても大丈夫です。甘さはお好みで調整してください。
ご自宅の冷凍庫環境によっては固まりにくいので、手順6~7を数回繰り返してください。

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