バターナッツかぼちゃでアイスクリーム レシピ・作り方

「バターナッツかぼちゃでアイスクリーム」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ひょうたんの形がとっても可愛らしいバターナッツかぼちゃでとっても簡単アイスクリームをつくりました。ユーモア溢れる器なのでテーブルが華やかに楽しく彩りますよ。みんなが集まるパーティなどにぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:140分 (冷凍時間120分を含む)
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • バターナッツかぼちゃ (500g)1個
  • ①生クリーム50ml
  • ①牛乳100ml
  • ①はちみつ大さじ2
  • ミント (飾り)適量
  • シナモンパウダー少々

作り方

  1. 1.
    バターナッツかぼちゃは種をとり、ラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱します。
  2. 2.
    半分は皮から1cm程度残してスプーンで果肉をくり抜き器を作ります。もう半分は皮をむいて一口大に切ります。くり抜いた果肉と一口大に切ったかぼちゃは合わせて裏ごしします。
  3. 3.
    フードプロセッサーに2の果肉と①を加えて回します。
  4. 4.
    バットにうつして、ふわりとラップをかけ冷凍庫で固めます。1時間後、取り出し、フォークで空気を入れるように混ぜ、再度30分程度凍らせます。
  5. 5.
    2の器に4を盛って、ミントを飾ったら出来上がりです。お好みでシナモンパウダーをかけてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

バターナッツかぼちゃは普通のかぼちゃでも代用いただけます。
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用いただけます。
今回はバターナッツかぼちゃ正味120g使いました。冷やし固める時間は冷凍庫によって調整してください。

たべれぽ

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