ごぼうの乱切り　レシピ・作り方

ごぼうの乱切りのご紹介です。ごぼうの他に、大根、にんじん、きゅうりなどに多くの食材に利用される乱切りは煮物や炒め物などによく使用されます。乱切りしたごぼうは、筑前煮や揚げ物で食べられることが多いです。乱切りをマスターして、ぜひ料理の幅を広げてみてください。