とり大根の台湾風煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備 大根は皮をむいておきます。
2. 1 大根は一口大に切ります。
3. 2 鶏もも肉は一口大に切ります。
4. 3 中火で熱した鍋にごま油をひき、すりおろしニンニク、すりおろし生姜を入れて炒めます。
5. 4 香りが立ったら1、2を入れて中火で炒めます。
6. 5 鶏もも肉の色が変わったら煮汁の材料を入れ、蓋をして、時々かき混ぜながら中火で15分ほど加熱します。
7. 6 大根がやわらかくなり、鶏もも肉に火が通ったら火から下ろします。器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。