パリパリりんご飴 レシピ・作り方

「パリパリりんご飴」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

小さなひめりんごで作る、パリパリツヤツヤのりんご飴はいかがでしょうか。屋台で食べるようなかわいくてピカピカのりんご飴を家で作ることができます。小さなお子さまも大喜びのりんご飴、是非一度作ってみてください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ひめりんご 10個
  • グラニュー糖 200g
  • 80ml
  • 食紅 (赤) 小さじ1/4

作り方

  1. 準備. ひめりんごはよく洗っておきます。
  2. 1. ひめりんごは軸を取り除き、芯の部分に竹串を刺します。
  3. 2. 鍋にグラニュー糖、水、食紅を入れ混ぜ合わせ、中火で加熱します。
  4. 3. 煮立ってから5分程加熱し、グラニュー糖が溶けてとろみがつき、全体が泡立ったたら火から下ろします。素早く1の全体に絡め、クッキングシートに置いて乾かします。
  5. 4. 飴が固まったら完成です。

料理のコツ・ポイント

ツヤのある飴を作るために、加熱を始めたら、混ぜないようにして下さい。混ぜるとザラザラの仕上がりになります。

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