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もやしときゅうりのザーサイ和え レシピ・作り方
「もやしときゅうりのザーサイ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
200円
4.43(21)
お手軽な材料のもやしときゅうりを使って、さっと簡単に作ることができる、箸休めのレシピはいかがですか？ザーサイが入ることでグッと本格的な中華の味に近づきます。ビールなど、お酒のおつまみにもぴったりですよ。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1きゅうりはヘタを切り落とし、千切りにします。
- 2ザーサイを千切りにします。
- 3耐熱ボウルにもやしを入れ、ラップをして600Wの電子レンジで2分加熱します。
- 4粗熱の取れた3に1と塩を加えて揉み込み、水気を切ります。
- 52と(A)を加えて混ぜ合わせ、全体に馴染んだら器に盛り、白いりごまをかけて完成です。
コツ・ポイント
手順4で塩でもみ込むことで余分な水分が抜け、味が馴染みやすくなります。
塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.43
21人の平均満足度
