もやしときゅうりのザーサイ和え レシピ・作り方
「もやしときゅうりのザーサイ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お手軽な材料のもやしときゅうりを使って、さっと簡単に作ることができる、箸休めのレシピはいかがですか？ザーサイが入ることでグッと本格的な中華の味に近づきます。ビールなど、お酒のおつまみにもぴったりですよ。
調理時間：10分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. きゅうりはヘタを切り落とし、千切りにします。
- 2. ザーサイを千切りにします。
- 3. 耐熱ボウルにもやしを入れ、ラップをして600Wの電子レンジで2分加熱します。
- 4. 粗熱の取れた3に1と塩を加えて揉み込み、水気を切ります。
- 5. 2と(A)を加えて混ぜ合わせ、全体に馴染んだら器に盛り、白いりごまをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
手順4で塩でもみ込むことで余分な水分が抜け、味が馴染みやすくなります。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.5
4.5
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