もやしときゅうりのザーサイ和え　レシピ・作り方

手順

1. 1 きゅうりはヘタを切り落とし、千切りにします。
2. 2 ザーサイを千切りにします。
3. 3 耐熱ボウルにもやしを入れ、ラップをして600Wの電子レンジで2分加熱します。
4. 4 粗熱の取れた3に1と塩を加えて揉み込み、水気を切ります。
5. 5 2と(A)を加えて混ぜ合わせ、全体に馴染んだら器に盛り、白いりごまをかけて完成です。