豚バラ肉ともやしのさっぱりポン酢炒め レシピ・作り方

「豚バラ肉ともやしのさっぱりポン酢炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚バラ薄切り肉を、さっぱりとポン酢で炒めました。しゃきしゃきとした、もやしの食感と、みずみずしさが豚バラ肉と、とても良く合い、美味しいですよ。味付けも、作り方もとても簡単ですので、ぜひ、作ってみてくださいね。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り)100g
  • もやし200g
  • ニンニク1片
  • ポン酢大さじ2
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油小さじ1

作り方

  1. 準備.
    もやしは、よく洗い、水気を切っておきます。
  2. 1.
    ニンニクは、みじん切りにします。
  3. 2.
    豚バラ肉は、2cm幅に切ります。
  4. 3.
    フライパンを中火で熱し、サラダ油、1を入れ炒めます。
  5. 4.
    ニンニクの香りが立ったら2を入れ、色が変わるまで炒めます。
  6. 5.
    もやしを加え、炒め合わせます。
  7. 6.
    ポン酢を加え、炒め合わせたら、塩こしょうで味を調え、皿に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

もやしは、炒めすぎてしまうと、しゃきしゃき食感が無くなってしまいますので、炒め過ぎにご注意ください。
塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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