大根のピリ辛中華風そぼろ煮 レシピ・作り方

「大根のピリ辛中華風そぼろ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大根のピリ辛中華風そぼろ煮のご紹介です。やわらかく煮た大根に、旨味たっぷりのそぼろ餡がよく絡み、箸が止まらなくおいしさです。豆板醤のピリっとした辛味がとてもよいアクセントになり、食欲をそそる一品です。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 大根は皮をむいておきます。
  2. 1. 大根は2cm幅のいちょう切りにします。
  3. 2. 中火で熱した鍋にごま油をひき、豚ひき肉を入れ色が変わるまで炒めたら1を入れ全体に油がなじむように炒めます。
  4. 3. 水、(A)を入れ強火にし、ひと煮立ちしたら弱火にして蓋をし、大根がやわらかくなるまで15分程度煮込みます。
  5. 4. 弱火にして水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 豚ひき肉は鶏ひき肉に代えてもおいしくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ