電子レンジで簡単 3種のきのこの豆乳スープ レシピ・作り方

「電子レンジで簡単 3種のきのこの豆乳スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジで簡単にできる、3種類のきのこをたっぷりと使った豆乳スープのご紹介です。きのこの旨味がつまったスープは、シンプルな味付けでもとっても濃厚に仕上がります。短時間で簡単に作れるので、忙しい朝におすすめですよ。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. しめじ、まいたけ、えのきは石づきを切り落としておきます。 パセリは刻んでおきます。
  2. 1. しめじ、まいたけは手でほぐします。えのきは手でほぐし、半分に切ります。
  3. 2. 耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをし、500Wの電子レンジで3分程加熱します。
  4. 3. (A)を加えて混ぜ合わせ、無調整豆乳を少しずつ加えながらダマがなくなるまで混ぜラップをし、500Wの電子レンジで3分加熱します。
  5. 4. 塩を加え、味を整えます。
  6. 5. 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

手順3であらかじめ調味料を混ぜておくことで、ダマになるのを防げます。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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