電子レンジで簡単 3種のきのこの豆乳スープ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. しめじ、まいたけ、えのきは石づきを切り落としておきます。 パセリは刻んでおきます。
2. 1. しめじ、まいたけは手でほぐします。えのきは手でほぐし、半分に切ります。
3. 2. 耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをし、500Wの電子レンジで3分程加熱します。
4. 3. (A)を加えて混ぜ合わせ、無調整豆乳を少しずつ加えながらダマがなくなるまで混ぜラップをし、500Wの電子レンジで3分加熱します。
5. 4. 塩を加え、味を整えます。
6. 5. 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。