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抹茶のプラリネ焼きドーナツ レシピ・作り方
「抹茶のプラリネ焼きドーナツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
抹茶風味のふんわり焼きドーナツのご紹介です。豆乳で優しい甘さになります。冷めてもおいしく召し上がれますよ。とても簡単ですので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。
材料 （6個分(直径7cmのドーナツ型)）
- 生地
- 卵 (Mサイズ) 1個
- 砂糖 30g
- 溶かしバター (無塩) 30g
- 調製豆乳 70ml
- ホットケーキミックス 120g
- アーモンドプードル 30g
- 抹茶パウダー 7g
- トッピング
- チョコレートペン (白) 2本
- アーモンドダイス (プラリネ) 小さじ1
- サラダ油 (型用) 小さじ1/2
手順
- 準備 オーブンを180℃に予熱しておきます。
- 1 ボウルに生地の材料を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
- 2 型にサラダ油を薄く塗ります。
- 3 型に1を流し入れ、180℃のオーブンで13分程焼きます。竹串をさしたときに生地がついてこなくなったら焼き上がりです。
- 4 粗熱が取れたらトッピングを飾り、お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
鉄拳チンミ
2020.6.12
今回はココア!
次は、抹茶かな〜
5人のユーザーが参考になった
ラズベリー
2024.6.2
No.1022 友達にあげる用に作りました😊作るのがとっても簡単なのに、優しい甘さでとっても美味しかったです😍そして、抹茶の風味が良く食感もふわっふわでした😋友達も喜んでくれて、「めっちゃ美味しい！」と言ってくれたのでまた作りたいです✨
3人のユーザーが参考になった
鉄拳チンミ
2020.6.13
いよいよ抹茶!!甘納豆入りです。
牛乳は、半分入れました。
とても美味しかったです。
3人のユーザーが参考になった
鉄拳チンミ
2020.6.12
いちごパウダーで作りました。とても美味しかったです。止まりません！
3人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A常温保存で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 - Q
おすすめのラッピング方法を教えてください
Aこちらでラッピング方法をご紹介しています。お好みのラッピング方法をお試しください。 - Q
オーブンの予熱は必要ですか？必要な場合は何分間しますか？
Aレシピでは180℃に予熱したオーブンで焼き上げています。オーブンに予熱機能がある場合はそちらを使用してください。予熱機能がない場合はレシピの温度に設定し、10分程空焼きを行ってから焼き始めてください。 - Q
上白糖は他の種類の砂糖で代用できますか？
A上白糖の代わりにグラニュー糖や三温糖、きび砂糖などご家庭にある砂糖を使用してお作りいただけます。 - Q
無塩バターは有塩バターで代用できますか？
A無塩バターの代わりに有塩バターを使用してもお作りいただけます。 - Q
溶かしバターの作り方を教えてください
Aこちらをご参照ください。 - Q
調整豆乳の代用はありますか？
A風味は変わりますが、無調整豆乳や牛乳を使用してもお作りいただけます。 - Q
ホットケーキミックスは薄力粉で代用できますか？
Aホットケーキミックス120gは「薄力粉95g、砂糖25g、ベーキングパウダー3g」で代用できます。 - Q
アーモンドプードルを省いても作れますか？
Aアーモンドプードルを加えることで香ばしい風味に仕上がりますが、省いてもお作りいただけます。その際はアーモンドプードルと同量の薄力粉を追加してください。 - Q
抹茶パウダーは抹茶ミルクの粉(飲料用)で代用できますか？
A抹茶ミルクの粉(飲料用)での代用はおすすめしません。「製菓用の抹茶パウダー」「茶道用の抹茶」を使用することで、抹茶のきれいな色合いと風味をしっかりとお楽しみいただけます。おいしく仕上げるポイントとなっておりますので、材料をご用意の上お作りください。 - Q
天板の差し込み口が数段ある場合はどうすればいいですか？
Aオーブンに天板に差し込む部分が2段ある場合は下段、3段ある場合は真ん中の段を使用することをおすすめいたします。上段になるにつれて火力が強くなり、焼き色がつきやすくなります。3段の真ん中で焼き上げる際に焼き色が付きすぎてしまう場合は下段に移してください。また、オーブンの機種によっても火力に差が生じるため、レシピに記載の焼き時間は目安として様子をみながら加熱時間をご調節ください。 - Q
トースターで作ることはできますか？
Aトースターは熱源が近く生地の表面が焦げやすいため、加熱ムラが起こる可能性がございます。失敗を防ぐためにもオーブンを使用してお作りください。
質問
カフェ大好きマン
豆乳を牛乳に変えても大丈夫ですか？
kurashiru
風味は変わりますが、調整豆乳の代わりに牛乳を使用してもお作りいただけます。おいしく仕上がりますように。
カレーちゃん！
ココア味はどう作ればいいですか？
kurashiru
ココア味に仕上げる場合は、抹茶パウダーの代わりにココアパウダーでお作りいただけます。その際は、12gを目安にご用意くださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
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