豚バラ肉とじゃがいものみそバター炒め　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
• 1じゃがいもは半分に切り、5mm幅に切ります。
• 2豚バラ肉は3cm幅に切ります。
• 3ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
• 4フライパンを中火で熱し、半量の有塩バターを入れて溶かします。1を入れて5分程炒め、火が通ったら取り出します。
• 5同じフライパンを中火で熱し、2を入れて炒めます。
• 6豚バラ肉に火が通ったら4、3を入れて中火で炒め合わせます。
• 7全体に味がなじんだら残りの有塩バターを加えて中火で炒め合わせ、火から下ろします。
• 8お皿に盛り付けて完成です。