豚バラ肉とじゃがいものみそバター炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備 じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
2. 1 じゃがいもは半分に切り、5mm幅に切ります。
3. 2 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
4. 3 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
5. 4 フライパンを中火で熱し、半量の有塩バターを入れて溶かします。1を入れて5分程炒め、火が通ったら取り出します。
6. 5 同じフライパンを中火で熱し、2を入れて炒めます。
7. 6 豚バラ肉に火が通ったら4、3を入れて中火で炒め合わせます。
8. 7 全体に味がなじんだら残りの有塩バターを加えて中火で炒め合わせ、火から下ろします。
9. 8 お皿に盛り付けて完成です。