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パンガシウスの天ぷら レシピ・作り方
「パンガシウスの天ぷら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
レビュー
パンガシウスの天ぷらのご紹介です。ふっくらとしたやわらかいパンガシウスにサクッとした衣がマッチした、シンプルな味わいがおいしい一品です。うどんやそばの付け合わせにもおすすめですよ。簡単に作ることができるので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- パンガシウス (切り身・250g)1切れ
- 塩ふたつまみ
- 天ぷら粉 (まぶす用)大さじ1
- 衣
- 天ぷら粉50g
- 水80ml
- 揚げ油適量
- 塩小さじ1/4
手順
- 1パンガシウスは4等分に切ります。塩をふり、10分程置き、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。全体に天ぷら粉をまぶします。
- 2ボウルに衣の材料を入れ、ダマがなくなるまで混ぜ合わせ、1をくぐらせます。
- 3鍋の底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、2を入れます。中に火が通り、カラッとするまで5分程揚げ、油を切ります。
- 4器に盛り付け、塩を添えて完成です。
コツ・ポイント
つける塩の加減は、お好みで調整してください。
お使いの天ぷら粉のパッケージの表記に従って水の量を調整してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
