新感覚！クラム坦々うどん レシピ・作り方
「新感覚！クラム坦々うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
電子レンジで簡単調理！「キャンベル濃縮缶 クラムチャウダー」で作るクリーミー坦々うどんのご紹介です。ピリッと辛い肉味噌にクリーミーな濃厚ソースがよく合い、何度も食べたくなるクセになる味わいですよ。ゆでうどんを使用し、電子レンジ一つで簡単に調理できるので夜食などにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
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調理時間：10分
材料(2人前)
- うどん (ゆで) 2玉
- チンゲン菜 60g
- 豚ひき肉 150g
- (A)みそ 大さじ1
- (A)料理酒 小さじ1
- (A)豆板醤 小さじ1
- キャンベル濃縮缶 クラムチャウダー 1缶
- 牛乳 (約1/2缶分) 150ml
- ラー油 小さじ1
作り方
- 準備. チンゲン菜は根元を切り落としておきます。
- 1. チンゲン菜はラップで包み、600Wの電子レンジで30秒程加熱します。
- 2. 耐熱ボウルに豚ひき肉、(A)を入れ混ぜてふんわりラップをし、600Wの電子レンジで豚ひき肉に火が通るまで3分30秒加熱し、混ぜます。
- 3. 別の大きめの耐熱ボウルに「キャンベル濃縮缶 クラムチャウダー」、牛乳を入れ混ぜ、うどんを入れます。ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱します。一度取り出して混ぜ、再度ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで2分30秒加熱します。
- 4. お皿に3を盛り付け、1、2をのせ、ラー油をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
・ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し、火が通るまで加熱してください。 ・今回は加熱時間が2玉で3分40秒の電子レンジ対応のゆでうどんを使用しました。ご使用のうどんによって加熱時間を調整してください。 ・キャンベル缶の1/2量を目安に牛乳を注ぐと、約150mlになります。
たべれぽ
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